ISA: la asociación internacional que aporta ciencia sobre edulcorantes en Latinoamérica La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) busca fortalecer el intercambio de información regulatoria y científica sobre edulcorantes bajos y sin calorías en América Latina. La organización, con sede en Bruselas, reúne a productores y fabricantes, y colabora con especialistas para promover una conversación basada en evidencia científica sobre la seguridad y uso de estos ingredientes. ISA destaca la importancia de la innovación y reformulación en la industria alimentaria, apoyada por investigaciones como el proyecto europeo SWEET que mostró efectos favorables en la pérdida de peso sin impactos adversos relevantes.

• La ISA busca fortalecer el intercambio de información regulatoria y científica sobre edulcorantes bajos y sin calorías en América Latina.
• La asociación reúne a productores, fabricantes y especialistas, y colabora con organismos regulatorios.
• Uno de los objetivos de la ISA es contribuir a una conversación basada en evidencia científica sobre la seguridad, regulación y uso de edulcorantes.
• La región de América Latina está respondiendo a las demandas del consumidor con innovación y reformulación para reducir azúcares y calorías.
• Los edulcorantes bajos y sin calorías han sido ampliamente evaluados por organismos regulatorios internacionales en materia de seguridad alimentaria.
• El proyecto europeo SWEET observó efectos favorables en el mantenimiento de pérdida de peso en adultos con sobrepeso u obesidad sin impactos adversos relevantes. https://despacho505.com/internacionales/63028-isa-asociacion-aporta-ciencia-latinoamerica/