Все любят это блюдо, а оно ОПАСНО, уберите его с тарелки! Всего 3 порции в неделю повышают риск диабета Новое исследование, опубликованное в The BMJ, выявило, что употребление трёх порций картофеля фри в неделю связано с 20% увеличением риска развития диабета 2 типа. В отличие от этого, приготовленный другим способом картофель (вареный, запеченный или пюре) не показал такой связи. Замена картофеля цельнозерновыми продуктами снижает риск диабета, в то время как замена белым рисом увеличивает его.

• Употребление трёх порций картофеля фри в неделю связано с 20% увеличением риска развития диабета 2 типа.
• Картофель, приготовленный другими способами (варёный, запечённый, пюре), не показал значимого увеличения риска диабета.
• Замена картофеля фри на цельнозерновые продукты снижает риск диабета 2 типа на 19%.
• Замена картофеля на белый рис связана с повышенным риском диабета 2 типа.