Пара в мире вина Португальское виноделие переживает революцию благодаря таким энтузиастам, как Сандра Таварес да Силва и Хорхе Серôдио Борхес, которые отошли от традиционных представлений о португальских винах. Они стали ключевыми фигурами в движении, которое вывело вина Дуро на мировую арену, продемонстрировав их потенциал, выходящий за рамки портвейна. Их семейная компания Wine & Soul, основанная в 2001 году, стала синонимом инноваций и качества, бросая вызов общепринятым нормам и получая признание от ведущих экспертов отрасли.

• Сандра Таварес да Силва и Хорхе Серôдио Борхес, основатели Wine & Soul, отмечают 25-летие своей компании, стоящей у истоков современной португальской винодельческой революции.
• Дуэт, известный как Douro Boys (несмотря на присутствие женщин, таких как Сандра и Сусана Эстебан), сыграл решающую роль в изменении восприятия вин региона Дуро, доказав их способность конкурировать на мировом уровне.
• Сандра преодолела значительные препятствия, включая гендерные предубеждения и традиционные взгляды в винодельческой отрасли, благодаря своему прошлому в профессиональном спорте (волейбол) и моде.
• Их первый знаковый винный проект, Pintas, был назван в честь их английского сеттера, что отражает их нетрадиционный подход.
• Компания также управляет Quinta da Manoella, исторической винодельней, принадлежащей семье Хорхе уже пять поколений, производя вино Quinta da Manoella Vinhas Velhas, которое привлекло внимание таких виноделов, как Анджело Гайя.
• Хорхе Серôдио Борхес имеет страсть к автоспорту, участвуя в гонках и получая национальные чемпионаты, что отражает его стремление к совершенству и скорости, аналогичное его подходу к виноделию.
• Винная история Manoella связана с личным ритуалом: клиент, назвавший свою дочь Мануэлой, покупает магнумы вина Quinta da Manoella Vinhas Velhas, которые Хорхе подписывает, создавая связь между ростом ребенка и развитием вина. https://brazil-test-hub.syndichain.com/articles/30f94918-8c2f-4e6b-a9b3-5430962334e5 Brazil News Hub Brazil Left brazil-test-hub