Por que beber álcool faz você sentir vontade de comer salgadinhos e pizza Um estudo da Universidade de Sydney descobriu que o álcool eleva o hormônio FGF21, intensificando o desejo por proteínas e sabores salgados. Essa alteração hormonal pode levar ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e pizza, contribuindo para o ganho de peso. Os pesquisadores sugerem que ter lanches integrais e ricos em proteína disponíveis pode ajudar a mitigar esses desejos.

• O consumo de álcool aumenta o hormônio FGF21, que estimula o apetite por proteínas e sabores salgados.
• Esse mecanismo pode levar ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e pizza, contribuindo para o ganho de peso.
• O álcool tem efeitos diferentes sobre a ingestão total de energia dependendo do ambiente alimentar.
• A pessoa consome itens salgados industrializados que enganam o sistema de busca por proteínas no cérebro.
• O consumo de álcool reduziu a ingestão de alimentos açucarados, diferentemente dos salgados.
• Lanches integrais e ricos em proteína são recomendados para controlar esses desejos. https://oglobo.globo.com/saude/noticia/2026/06/04/por-que-beber-alcool-faz-voce-sentir-vontade-de-comer-salgadinhos-e-pizza.ghtml